Zutaten für 1 Portion:
1 Paket passierte Tomaten (500 g)
1 TL Rapsöl
Salz und Pfeffer
1 TL dunkler Balsamicoessig
1 Prise Zucker
1 Packung Mozzarella Minis (125 g)
Basilikumblätter, frisch oder TK
Pro Portion ca. 491 kcal
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Zubereitung:
- Passierte Tomaten mit Rapsöl verrühren und erhitzen.
- Suppe mit Salz, Pfeffer, Balsamicoessig und Zucker würzen.
- Mozzarella abtropfen lasse und mit Basilikum zur Suppe geben.
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