![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=408x1024:format=png/path/s29f703123f434236/image/i202e2022652cca40/version/1694178473/image.png)
Zutaten für 1 Portion:Â
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1 kleine Zwiebel
120 g Champignons
2 Eier
2 EL Milch 1,5 %
Salz und Pfeffer
1 TL Rapsöl
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Pro Portion ca. 264Â kcal
Zubereitungszeit ca. 20 MinutenÂ
Zubereitung:
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.
- Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- 1 TL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Champignons kurz andünsten, herausnehmen. Eiermasse in die Pfanne geben, stocken lassen und wenden.
- Champignons und Zwiebel auf das Omelette geben und servieren.
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