Zutaten für 4 Portionen:
40 g gehackte Mandeln
80 g Mehl
1 Prise Salz
60 g brauner Zucker und etwas mehr zum Bestreuen
1 TL Vanillezucker
60 g Butter, in Stücken
400 g Erdbeeren
300 g Rhabarber
Pro Portion ca. 370 Kcal
Zubereitungszeit ca. 35 Minuten
Zubereitung:
- gehackte Mandeln, Mehl, Salz, Zucker, Vanillezucker und Butter in einen Schüssel mit der Hand zu Streuseln verkneten.
- Erdbeeren und Rhabarber waschen. Erdbeeren halbieren und Rhabarber in Stücke (ca. 1cm) schneiden. Alles in einer Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) verteilen, mit etwas Zucker bestreuen, Streusel darüber geben und 30-40 Minuten (bei 180°C Ober-/Unterhitze) backen.
- Crumble warm servieren.
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Doreen Blaffert (Sonntag, 28 Mai 2023 15:46)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️