Zutaten für 4 Portionen:
200 g Nudeln (z.B. Fusilli)
250 g TK-Erbsen
100 g Kochschinken
250 g Naturjoghurt 3,5 % Fett
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
2 EL gemischte Kräuter (z. B. 8 Kräuter, TK)
Salz und Pfeffer
2 EL geriebener Käse, 30 % Fett
Pro Portion ca. 325 Kcal
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Zubereitung:
- Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. 5 Minuten vor Schluss die TK-Erbsen ins Nudelwasser geben und mit garen. Abgießen und abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit den Kochschinken würfeln.
- Aus den restlichen Zutaten ein Dressing anrühren.
- Abgekühlte Nudeln und Erbsen sowie den Kochschinken unterrühren. Fertig!
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