Zutaten für 8 Portionen:
8 Eier
125 g leichte Mayonnaise (z. B. Miracle Whip balance)
80 g Joghurt 1,5%
1 Spritzer Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Pro Portion ca. 94 kcal
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Die Eier ca. 10 Minuten kochen. Abkühlen lassen, pellen, Eigelb und Eiweiß trennen. Eiweiße klein würfeln.
Die restlichen Zutaten und das Eigelb zu einer Sauce verrühren. Eiweißwürfel dazu geben. Umrühren - Fertig!
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