Zutaten für 1 Portion:
2 Hand voll Feldsalat
1 Pfirsich
1 TL Olivenöl
125 g Mozzarella-Kügelchen
Für das Dressing:
1 TL Olivenöl
1 EL dunkler Balsamicoessig
1 TL Senf
1 TL Honig
Pro Portion ca. 500 kcal
Zubereitung:
Feldsalat waschen und auf einen Teller legen- Pfirsich entkernen und vierteln. In 1 TL Öl rundherum anbraten. Zusammen mit dem Mozzarella über den Feldsalat geben.
Für das Dressing alle Zutaten vermengen und über den Salat verteilen.
Guten Appetit!
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Karin (Samstag, 04 Juli 2020 19:50)
Habe ich ausprobiert. War sehr lecker. Habe einen großen Pfirsich genommen, in der Zutatenliste fehlt er � LG Karin
Nadine Schulz (Sonntag, 05 Juli 2020 08:04)
Danke für den Hinweis, liebe Karin. Freut mich, dass er die schmeckt.